starters

KÜRBIS-HUMMUS

mit Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Sauerteigbrot

€ 9

Vegan

BEEF TATAR

mit eingelegten roten Zwiebeln, Eigelbcreme, Senfperlen, Salzbutter und Sauerteigtoast

120g

€ 24

FLUSSKREBSE

Erbse, Radieschen, Dill und Buchweizen

€ 18

OFENRÜBE

Haselnuss, Kokos-Feta und Granola

€ 14

Vegetarisch

THUNFISCH-CRUDO

Tom-Kha-Gung-Sud, Wakame, Puffreis und Papaya

€ 21

SHARING VARIATION

Kürbis-Hummus, Beef Tatar, Flusskrebse, Ofenrübe und Thunfisch-Crudo

€ 56