starters

TOMATEN HUMMUS

mit Sauerteigbrot

€ 9

Vegan

BEEF TATAR

mit Kürbis, Sesam und Chili

€ 24

BEEF CARPACCIO

mit Caesar Salad und Cipriani-Sauce

€ 25

MARKKNOCHEN

mit Schnittlauch und Sauerteigbrot

€ 14

KNELLE FORELLE 3.0

geräucherte Forelle mit Kren und Sauerteigbrot

€ 24

ROTE RÜBEN TATAR

mit Olive und Sauerteigbrot

€ 17

Vegan

SALMANIA

Lachs Tatar mit Sushireis und Chili

€ 22

TUNIGHT

Tuna Sashimi mit Yuzu und Jalapeño

€ 25

SHARING VARIATION

Tomaten Hummus, Beef Tatar, Beef Carpaccio, Rote Rüben Tatar, Salmania, Tunight

Medium

€ 47

Large

€ 69